柿もぎ その後

土曜日，大量にもいできた「柿」

今日はジャムづくりに挑戦です！

朝から，堀川さんが大量の柿の皮むきと種取をしてくれました．

レシピに従って，砂糖とブランデーを加えて，煮詰めていきます．

最初は芋のごった煮か？と思える形態でしたが，徐々にジャムっぽく．

かわりばんこに混ぜて煮詰めていきます．

　　　　　
　　　　　（このコンビも）

　　　　　


最終的には，ほんのり甘い香りのする，素敵なジャムができました．